Marché aux fruits et légumes

2019-01-13T20:51:15Z

Marché aux fruits et légumes

Dans un 1er temps, les élèves par groupe de 4/5 se sont baladés entre les tables pour identifier les différents fruits et légumes qui étaient exposés.

Dans un second temps, ils ont du les classifier en fonction de la saison dans laquelle ont les consommés en France.

Dans un dernier temps, ils ont dû réaliser un portrait à l'aide de ces derniers et de matériel d'EPS en s'inspirant de la série de tableaux intitulé "Les saisons" du célèbre peintre maniériste Giuseppe Arcimboldo.

Portraits des élèves :

Iliess.B, Mériem, Mélissa Tiago, Jade, Cyheam, Iliess.G

Calista, Harris, Tiago Paula, Alice, Assia
Mila

Sabri, Omar Jean-Ethan, Mohamed,Kavitha
Kaidjetou

Visite d'une boulangerie avec la classe de 5ème5

2018-11-23T17:20:36Z

[rouge]

EPI « Manger mieux, bouger plus » Classe de 5e5[/rouge]
[bleu] Mélanie [/bleu]

« Nous sommes allés à la boulangerie Pierre&Honoré pour découvrir le métier de boulanger-pâtissier. Nous nous y sommes rendus à pied, le jeudi 11 octobre de 15h20 à 16h30 dans le cadre de l'EPI. La boulangerie n'est pas loin du collège et on peut s'y rendre à pied. En arrivant, il y avait trois à quatre tables dehors avec des clients et quand nous sommes rentrées dans la boulangerie, je l'ai trouvée très grande par rapport à celle qui est à côté de chez moi. Mon groupe est parti derrière le présentoir pour voir comment c'était et poser des questions sur le métier de boulanger-pâtissier. Puis nous sommes partis en cuisine pour découvrir comment ils faisaient du pain et nous avons appris par exemple comment ils faisaient du pain, à combien ils faisaient cuire le pain et les gâteaux. Et pour finir nous sommes allés à la pâtisserie où le pâtissier nous a montré comment il faisait la tarte aux poires. À la fin, nous sommes retournés côté boutique pour acheter ce que l'on voulait avec l'argent que l'on avait apporté. »

[vert] Menus équilibré [/vert]

Plat : Salade avec des crudités

Dessert : Salade de fruits

Boisson : Une bouteille d'eau.

[vert]Menu déséquilibré :[/vert]

Plat : Un panini

Dessert :Une tartelette à la fraise

Boisson :Une boisson gazeuse.

[bleu] Reda : [/bleu]

« Le jeudi 11 octobre de 15h20 à 16h30 on est partis à la boulangerie Pierre&Honoré dans le cadre de l'EPI, projet en rapport avec la SVT, l'EPS et le français. On est arrivés à la boulangerie, on nous a divisés en quatre groupes et on nous a expliqué les ateliers suivants :

– la boulangerie
– la pâtisserie
– la vente.

Lors de l'atelier boulangerie, le boulanger nous a montré comment sont fabriquées les pâtes à pain, les différentes farines pour certains pains, les outils de refroidissement pour le pain et les viennoiseries. Ensuite, dans l'atelier pâtisserie, on nous a appris à écrire avec une poche à douille et on a fait une tarte à l'abricot. En vente, on nous a fait servir une employée de la boutique afin de nous mettre en situation réelle. »

[vert]Menu équilibré :[/vert]

Entrée :Salade composée

Plat :Pennes avec sauce tomate et edam rapé

Dessert :Salade de fruits avec kiwi, oranges, fraises et framboises.

Boisson :Eau plate.

[vert]Menu déséquilibré[/vert]

Entrée :Pates sauce carbonara avec gruyère.

Plat :Sandwich kebab

Dessert :Macaron à la vanille et aux framboises avec chantilly.

Boisson :Coca-cola.

[bleu]
Léon [/bleu]

« J'ai bien aimé la sortie car on a vu comment faire du pain, des gâteaux, des croissants, des pains au chocolat et aussi comment mettre en valeur des pâtisseries dans le magasin.
On y est allés le jeudi 11 octobre de 15h30 à 16h30 et c'était à la boulangerie Pierre&Honoré. Là-bas il y avait de bons pains et des gâteaux qui valent le détour. Il y a aussi beaucoup de personnel.
Nous avons fait quatre ateliers :
– comment faire du pain ainsi que des croissants et des pains au chocolat ?
– comment faire des gâteaux et des sandwichs ?
– comment se comporter en tant que commerçant ?
– se mettre à la place du client.

On y est allés dans le cadre de l'EPI pour savoir comment manger équilibré et pour découvrir le métier de boulanger-pâtissier. »

[vert]Menu équilibré[/vert]

Entrée :Salade de thon

Plat :Sandwich au poulet

Dessert :Salade de fruits

Boisson :Coca zéro

[vert]Menu déséquilibré[/vert]

Entrée :Pain au chocolat

Plat :Croque monsieur ou panini

Dessert:Gros macaron

Boisson :Coca-cola

Collège les Chènevreux

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Visite d'une boulangerie avec la classe de 5ème5